যে সকল খাবারে ঝাল মশলা, টক, নানা মুখরোচক এবং স্নায়ু উত্তেজক পদার্থ যেমন- মদ, চা, কপি ইত্যাদি ক্যাফিন যুক্ত পদার্থ সম্মিলিত থাকে তাহাই তামসিক আহার। চা, কপিতে টেনিন ও ক্যাফিন থাকে। হালকা চা কপি পানে শরীরের মধ্যে চাঙ্গাভাব ফিরিয়ে আসে। অতিমাত্রায় চ-কপি পান স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। এছাড়া মদ বা যে কোন নেশা জাতীয় দ্রব্য শরীরের জন্য শুধু ক্ষতিই করে এতে শরীরের জন্য উপকারী কোন পুষ্টি উপাদান নেই।